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是爱吃的小土豆呀
我想要的蛋炒饭是那种粒粒分明的吃起来有点米饭的嚼劲越吃越香的感觉以前炒蛋炒饭总是容易黏糊 不干爽吃起来口感也不好这次终于做出来了 必须要记录下来!
用料
米饭
适量
鸡蛋
两个
香肠
一小根
生抽
很少的一点点
老抽
很少的一点点
松茸鲜
一点点
老干妈
一勺
剁辣椒
一勺
香葱
一点点
超美味✨蛋炒饭的做法
做到一半才觉得必须要记录下来📝1️⃣煮饭是最关键的 一定要少放水 煮的比较硬一点点的口感 但是是全熟的状态2️⃣弄撒开一点用风扇吹凉 (备用)3️⃣多放一点油 多多的油 敲两个鸡蛋进去炒散弄碎一点 熟了就把饭放进去 ,用锅铲背拍散一些 就是粒粒分明 不是一坨一坨的了!!4️⃣饭炒散后 加入配菜(香肠/或者你喜欢的任意食材)5️⃣加入一点点🤏🏻生抽 一点点🤏🏻老抽 调味
再加入一勺剁辣椒 一勺老干妈 一点松茸鲜(可以用鸡精或者味精替代)
最后加入小葱 炒伴均匀!
出锅开吃!!香喷喷!